さつま芋の出荷の為、洗浄して干しています!
ちなみにこれは
「紅はるか」という品種です。
去年収穫したものですが、弊社の貯蔵庫に入れて、熟成させたものです。
(熟成紅はるかという名前で出回ります!)
熟成させることによって糖度が上がり、
また違ったねっとりとした美味しさが味わえます。
他の芋も貯蔵庫があることによって、
年中お客様の注文に応えることができます。
小川
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